BUDIDAYA PEPAYA CALIFORNIA HOKI-Nya Pake Bangetz .!!
BUDIDAYA PEPAYA CALIFORNIA 17 HEKTAR
KABUPATEN CIANJUR JAWA BARAT
BERTANAM VARIETAS UNGGUL
TAHUN 2019-2020
Oleh: CO Market Trading
Fardan Abdul Basith
Usaha Berkah California
BUDIDAYA TANAMAN PEPAYA CALIFORNIA
KECAMATAN CIDAUN KABUPATEN CIANJUR
( Jarak tanam 2.5 M x 2 M ; Jumlah tanaman 1 / Ha 1.411 pohon )
PROFIL USAHA BUDIDAYA PEPAYA CALIFORNIA
Cianjur Jawa Barat
KETUA BAROKAH CAIFORNIA
Nama: Raiman
Nik: 3203230107910046
Tempat,Tgl Lahir: Cianjur,20 Oktober 1991
Alamat: Kp,Cipayung. Rt 001/Rw 005 Ds, Karyabakti. Kec Cidaun.
Pendidikan Terakhir: S1
Memulai Usaha: Sejak Tahun 2016
Nama Usaha: Barokah California
Dalam menjalankan organisasi pertanian budidaya papaya California saya membawahi 10 anggota petani, yang menanam seluas 17 hektar lahan pertanian dengan jumlah 24.000 pohon pepaya.
TRADING MARKET:
Nama : Fardan Abdul Basith
Nik : 3203041206930005
Tempat, Tgl Kahir: Cianjur 12 Juni 1993
Alamat : Jl.Raya Sukabumi Km.05 No.63 Ds.Sirnagalih Kec.Cilaku Kab.Cianjur 43285
Pendidikan : S2
Marketing Usaha Barokah California Bersama Petani Membangun Usaha Sejak 2016
Nama Anggota Petani:
Bapak Dimyati (Jumlah Tanaman 2.000 Pohon)
Bapak Uum (Jumlah Tanaman 8.500 Pohon)
Bapak Bayu (Jumlah Tanaman 2.000 Pohon)
Bapak Misbah (Jumlah Tanaman 2.000 Pohon)
Bapak Ajudin (Jumlah Tanaman 2.000 Pohon)
Bapak Hadli (Jumlah Tanaman 1.500 Pohon)
Bapak Rahman (Jumlah Tanaman 1.500 Pohon)
Bapak Solohin (Jumlah Tanaman 2.000 Pohon)
Bapak Saripudin (Jumlah Tanaman 1.500 Pohon)
Bapak Iik (Jumlah Tanaman 1.000 Pohon )
Berdasar kalkulasi biaya yang di butuhkan maka kami telah menghitung semua kebutuhan dalam budidaya pepaya calipornia tersebut seperti RAB di bawah ini.
BUDIDAYA PEPAYA CALIFORNIA
DI KECAMATAN CIDAUN
KABUPATEN CIANJUR
PROVINSI JAWA BARAT
2019-2020
Latar Belakang
Pepaya merupakan tanaman yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Masyarakat Indonesia biasa menanam tanaman ini di pekarangan atau di tegalan. Namun, pada umumnya masyarakat menanam tanaman ini hanya sebatas digunakan untuk memenuhi kebutuhan sayur atau buah dalam rumah tangga.
Pepaya California merupakan salah satu varietas pepaya yang baru naik daun. Pepaya unggul hasil persilangan ini kini banyak dinikmati masyarakat. Pepaya yang berukuran mungil ini dianggap lebih praktis dan lebih sehat. Mungkin karena teksturnya yang lembut, membuatnya mudah untuk disendoki saat mengkonsumsinya, sehingga lebih sehat karena tidak tersentuh banyak tangan. Ukurannya yang mungil mempunyai daya tarik sendiri dan langsung bisa habis dengan sekali santap. Pepaya California memiliki keunggulan tersendiri. Buahnya lebih manis, tahan lama, dan bisa dipanen lebih cepat dibandingkan pepaya varietas lain.
Harga jual buah pepaya California yang melangit dan cenderung stabil membuat tanamn ini banyak dilirik petani untuk dijadikan bisnis. Bayangkan saja buah ini bisa mencapai harga Rp. 8000,- per kilonya. Budidaya pepaya california ini tentu akan lebih menarik dan menguntungkan. Karena buah ini tergolong baru untuk beberapa pasar daerah. Jadi untuk tingkat kompetisi pasar bisa dibilang masih rendah dan harga yang ditawarkan pasar juga cenderung stabil. Budidaya pepaya california bagi kita yang punya lahan yang cukup luas, tentunya akan menjadi sumber penghasilan yang cukup tinggi.
Sistem budidaya yang mudah membuat setiap orang bisa melakukannya. Petani cukup menanam bibit, merawat dan memanen buahnya. Bayangkan untuk 1 tanaman pepaya mampu menghasilkan 70-80 buah pepaya dengan berat total sebesar 85 kg/tanaman. Jumlah tersebut jika dirupiahkan dengan harga terendah mencapai Rp. 140.000 – Rp. 160.000. jika petani menanam 1200 tanaman per ha berapa keuntungan yang akan didapat. Dan pepaya California ini memiliki masa produktif selama 3 tahun.
Sejarah
Walaupun tanaman pepaya banyak ditemui di Indonesia, tetapi pepaya bukan tanaman asli Indonesia. Berdasarkan beberapa literatur tanaman pepaya berasal dari Meksiko dan Kosta Rika. Tanman ini kemudian menyebar ke berbagai negara mulai abad ke-16, melalui pedagang Spanyol dan pelancong Portugis. Daerah penyebaran tersebut diantaranya Floridia, Hawai, India, Afrika Selatan, Asia dan Australia. Dalam perkembangannya pada abad ke-17 tanaman ini menyebar ke daerah tropis hingga lautan Pasifik.
Pepaya California sebenarnya hasil pemuliaan tanman dari Pusat Kajian Buah-buahan Tropika Institut Pertanian Bogor (PKBT-IPB) dengan naman IPB-9 atau Calina. Pepaya ini berukuran kecil berbentuk lebih lonjong dengan bobot rata-rata 1,3 kg per buah. Tanaman ini dapat tumbuh subur sepanjang tahun (tanpa mengenal musim) di Indonesia.
Pepaya merupakan tanman berbatang tunggal dan tumbuh tegak. Batang tidak berkayu, slindris, berongga dan berwarna putih kehijauan. Tanman perdu. Tinggi tanaman berkisar antara 2-10 meter, dengan perakaran yang kuat. Tidak mempunyai percabangan. Daun spiral menutupi ujung pohon. Daunnya termasuk tunggal, bulat, ujung meruncing, pangkal bertoreh, tepi bergerigi, berdiameter 25-75 cm. pertulangan daun menjari dan panjang tangkai 25-100 cm. Daun pepaya berwarna hijau. Bunga pepaya berwarna putih dan berbentuk seperti lilin. Berdasarkan keberadaan bunganya, pepaya termasuk monodioecious yaitu berumah tunggal. Ada bunga jantan, betina dan sempurna.
Syarat Tumbuh
Tanaman dapat tumbuhpada dataran rendah dan tinggi 700 – 1000 mdpl, curah hujan 1000 – 2000 mm/tahun, suhu udara optimum 22 – 26 derajat C dan kelembaban udara sekitar 40% dan angin yang tidak terlalu kencang sangat baik untuk penyerbukan. Tanah subur, gembur, mengandung humus dan harus banyak menahan air, pH tanahyang ideal adalah netral dengan pH 6 -7.
Pembibitan
Persyaratan Bibit/Benih
Biji-biji yang digunakan sebagai bibit diambil dari buah-buah yang telah masak benar dan berasal dari pohon pilihan. Buah pilihan tersebut di belah dua untuk diambil biji-bijinya. Biji yang dikeluarkan kemudian dicuci bersih hingga kulit yang menyelubungi biji terbuang lalu dikeringkan ditempat yang teduh. Biji yang segar digunakan sebagai bibit. Bibit jangan diambil dari buahyang sudah terlalu masak/tua dan jangan dari pohon yang sudah tua.
Penyiapan Benih
Kebutuhan benih per hektar 60 gram (± 2000 tanaman). Benih direndam dalam larutan ATONIK 2 cc/liter selama 1-2 jam, ditiriskan dan ditebari Natural GLIO kemudian disemai dalam polybag ukuran 20 x 15 cm. Media yang digunakan merupakan campuran 2 ember tanah yang di ayak ditambah 1 ember pupuk kandang yang sudah matang dan diayak ditambah 50 gram TSP dihaluskan
Teknik Penyemaian Benih
Benih dimasukkan pada kedalaman 1 cm kemudian tutup dengan tanah. Disiram setiap hari. Benih berkecambah muncul setelah 12-15 hari. Pada saat ketinggiannya 15-20 cm atau 45-60 hari bibit siap ditanam.
Biji-biji tersebut bisa langsung ditanam/disemai lebih dahulu. Penyemaian dilakukan 2 atau 3 bulan sebelum bibit persemaian itu dipindahkan ke kebun.
Pemeliharaan Pembibitan/Penyemaian
Pada persemaian biji-biji ditaburkan dalam larikan (barisan) dengan jarak 5 – 10 cm. Biji tidak boleh dibenam dalam-dalam, cukup sedalam biji, yakni 1 cm. Denganpemeliharaan yang baik, biji-biji akan tumbuh sesudah 3 minggu ditanam. Semprotkan Atonik dicampur EM4 sesuai dosis anjuran interval 1 minggu sekali.
Pemindahan Bibit
Bibit-bibit yang sudah dewasa, sekitar umur 2 – 2,5 bulan dapat dipindahkan pada permulaan musim hujan.
Pengolahan Media Tanam
Persiapan
Lahan dibersihkan dari rumput, semak dan kotoran lain, kemudian dicangkul/dibajak dan digemburkan.
Pembentukan Bedengan
Bentuk bedengan berukuran lebar 200 – 250 cm, tinggi 20 – 30 cm, panjang secukupnya, jarak antar bedengan 60 cm.
Buat lubang ukuran 50 x 50 x 40 cm di atas bedengan,dengan jarak tanam 2 x 2,5 m.
Pengapuran
Apabila tanah yang akan ditanami pepaya bersifat asam (pH kurang dari 5), setelah diberi pupuk yang matang, perlu ditambah ± 1 kg Dolomit dan biarkan 1-2 minggu.
Pemupukan
Sebelum diberi pupuk, tanah yang akan ditanami pepaya harus dikeringkan satu minggu, setelah itu tutup dengan tanah campuran 10 kg pupuk kandang yang telah matang dicampur dengan PUPUK PETRO ORGANIK 5 kg ditambah NPK 2 ons.
Teknik Penanaman
Pembuatan Lubang Tanam
Lubang tanam berukuran 50 x 50 x 50 cm, yang digali secara berbaris. Biarkan lubang-lubang kosong agar memperoleh cukup sinar matahari. Setelah itu lubang-lubang diisi dengan tanah yang telah dicampuri dengan pupuk kandang 2 – 3 blek. Jika pupuk kandang tidak tersedia dapat dipakai EM4 dengan cara disiramkan ke lubang tanam dosis 1 sendok makan/10 lt air sebelum tanam. Lubang – lubang yang ditutupi gundukan tanah yang cembung dibiarkan 2-3 hari hingga tanah mengendap. Setelah itu baru lubang-lubang siap ditanami. Lubang-lubang tersebut di atas dibuat 1-2 bulan penanaman.
Apabila biji ditanam langsung ke kebun, maka lubang – lubang pertanaman harus digali terlebih dahulu. Lubang-lubang pertanaman untuk biji-biji harus selesai ± 5 bulan sebelum musim hujan.
Cara Penanaman
Tiap-tiap lubang diisi dengan 3-4 buah biji. Beberapa bulan kemudian akan dapat dilihat tanaman yang jantan dan betina atau berkelamin dua.
Pemeliharaan Tanaman
Penjarangan dan Penyulaman
Penjarangan tanaman dilakukan untuk memperoleh tanaman betina disamping beberapa batang pohon jantan. Hal ini dilakukan pada waktu tanaman mulai berbunga.
Penyiangan
Kebun pepaya sama halnya dengan kebun buah-buahan lainnya, memerlukan penyiangan (pembuangan rumput). Kapan dan berapa kali kebun tersebut harus disiangi tak dapat dipastikan dengan tegas, tergantung dari keadaan.
Pembubunan
Kebun pepaya sama halnya dengan kebun buah-buahan lainnya, memerlukan pendangiran tanah. Kapan dan berapa kali kebun tersebut harus disiangi tak dapat dipastikan dengan tegas, tergantung dari keadaan.
Pemupukan
Pohon pepaya memerlukan pupuk yang banyak, khususnya pupuk organik, memberikan zat-zat makanan yang diperlukan dan dapat menjaga kelembaban tanah.
Cara pemberian pupuk :
Tiap minggu setelah tanam beri pupuk kimia, 50 gram ZA, 25 gram Urea, 50 gram TSP dan 25 gram KCl, dicampur dan ditanam melingkar.
Satu bulan kemudian lakukan pemupukan kedua dengan komposisi 75 gram ZA, 35 gram Urea, 75 gram TSP, dan 40 gram KCl.
Saat umur 3-5 bulan lakukan pemupukan ketiga dengan komposisi 75 gram ZA, 50 gram Urea, 75 gram TSP, 50 gram KCl.
Umur 6 bulan dan seterusnya 1 bulan sekali diberi pupuk dengan 100 gram ZA, 60 gram Urea, 75 gram TSP, dan 75 gram KCl.
Siramkan EM4 ke lubang tanam dengan dosis 1 sendok makan/10 liter air setiap 1-2 bulan sekali. Lakukan penyemprotan campuran insetisida, fungisida, ZPT dan Pupuk Daun dengan dosis dsesuai anjuran setiap 1-2 minggu sekali setelah tanam sampai umur 2-3 bulan.
Setelah umur 3 bulan semprot dengan POC NASA 3 – 4 tutup ditambah HORMONIK dosis 1 – 2 tutup / tangki.
Penyemprotan hati – hati pada saat berbunga agar tidak kena bunga yang mekar atau lebih aman bisa disiramkan
Pengairan dan Penyiraman
Tanaman pepaya memerlukan cukup air tetapi tidak tahan air yang tergenang. Maka pengairan dan pembuangan air harus diatur dengan seksama. Apalagi di daerah yang banyak turun hujan dan bertanah liat, maka harus dibuatkan parit-parit. Pada musim kemarau, tanaman pepaya harus sering disirami.
Hama dan Penyakit
Kutu tanaman (Aphid sp., Tungau). Badan halus panjang 2 – 3 mm berwarna hijau, kuning atau hitam. Memiliki sepasang tonjolan tabung pada bagian belakang perut, bersungut dan kaki panjang. Kutu dewasa, ada yang bersayap dan tidak. Merusak tanaman dengan cara menghisap cairan dengan pencucuk penghisap yangpanjang di bagian mulut.
Pengendalian : semprot dengan Natural BVR atau PESTONA secara bergantian
Penyakit yang sering merugikan tanaman pepaya adalah penyakit yang disebabkan oleh jamur, virus mosaik, rebah semai, busuk buah, leher akar, pangkal batang dan nematoda.
Penyakit mati bujang disebabkan oleh jamur Phytophthora parasitica, P. palmivora dan Pythium aphanidermatum. Menyerang buah dan batang pepaya. Cara pencegahan: perawatan kebun yang baik, menjaga kebersihan, dan drainase serta sebarkan Natural GLIO ke lubang tanam, sedangkan penyakit busuk akar disebabkan oleh jamur Meloidogyne incognita.
Nematoda. Apabila lahan telah ditanami pepaya, disarankan agar tidak menanam pepaya kembali, untuk mencegah timbulnya serangan nematoda. Tanaman yang terinfeksi oleh nematoda menyebabkan daun menguning, layu dan mati. Pengendalian : Siramkan PESTONA ke lubang tanam
Panen dan Pasca Panen
Ciri dan Umur Panen
Tanaman pepaya dapat dipanen setelah berumur 7,5 bulan. Buah pepaya dipetik harus pada waktu buah itu memberikan tanda-tanda kematangan: warna kulit buah mulai menguning. Tetapi masih banyak petani yang memetiknya pada waktu buah belum terlalu matang.
Cara Panen
Panen dilakukan dengan berbagai macam cara, pada umumnya panen/pemetikan dilakukan dengan menggunakan “songgo” (berupa bambu yang pada ujungnya berbentuk setengah kerucut yang berguna untuk menjaga agar buah tersebut tidak jatuh pada saat dipetik).
Periode Panen
Panen dilakukan setiap 4 kali dalam satu bulan atau 1 minggu satu kali panen selama 8 bulan umur kekuatan berbuah pohon.
Analisis Situasi dan Penyusunan Rencana (SWOT ANALITIC)
Faktor Internal
Kekuatan
§ Perawatan yang sederhana, tidak harus dilakukan setiap hari
§ Tidak begitu banyak hama dan penyakit dalam budidaya papaya California ini
§ Harga jual relatif stabil dan buah bias tahan lama
Kelemahan
Tanah harus sesuai syarat tumbuh, karena merupakan faktor utama selain pemupukan
Tingkat keamanan di kebun (pencurian)
Pemasaran yang masih tradisional
Faktor Eksternal
Peluang
Lahan pertanian di Kabupaten Cianjur yang masih cukup luas
Minat konsumen terhadap pepaya California semakin tinggi
Banyak petani yang melirik usaha ini, namun belum tahu cara budidaya yang benar dan kurangnya modal
Tantangan
Belum banyak petani yang membudiyakannya, sehingga tingkat persaingan masih rendah
Iklim yang berubah dengan cuaca yang tidak menentu akan berpengaruh pada budidaya ini
Rencana jangka pendek
Melakukan kerjasama bagi hasil dengan petani untuk berbudidaya pepaya California
Rencana jangka menengah
Melakukan promosi ke took-toko buah dan supermarket - supermarket atau pasar-pasar di kota terdekat seperti Bandung-Jakarta-Bogor.
Rencana jangka panjang
menguasai pasokan pasar terutama pasar – pasar yang ada di Priangan Barat dan Jakarta
Analisis Pasar dan Pemasaran
Segmentasi pasar
Semua kalangan masyarakat membutuhkan buah untuk sekedar cuci mulut, dan papaya salah satunya
Target pasar (Yang Sudah MoU)
Supermarket, Pasar Tradisional dan Toko Buah .
di Kota Bandung : Pasar Gede Bage, Pasar Caringin
di Jakarta : Pasar Rebo, Tanah Tinggi, Cengkareng, Kramat Jati
Positioning
Sebagai market follower yang mengikuti market leader di pasar
Potensi pasar
Belum banyak petani yang membudidayakan pepaya California ini
Kabupaten Cianjur merupakan daerah dengan tujuan wisata yang banyak, sehingga banyak pula terdapat tempat penjual oleh-oleh serta menjadi akses pusat perlintasan jalan darat menuju ke bandung, jakarta, sukabumi via cianjur.
Analisi Operasional
Tempat usaha
Lahan bertempat di Sleman, Bantul, Gunung Kidul, Kulon Progo
Pengawasan kualitas
Menjaga kualitas produk dengan menerapkan teknologi sederhana yang tepat
Mengklasifikasikan mutu produk dengan cara sortasi
Promosi
Pemasaran bekerjasama dengan penjual buah-buahan di pasar tradisional, dan atau supermarket
Pemasangan label pada produk (Dititipkan di toko buah)
Metode Pelaksanaan Kerjasama Modal Usaha Budidaya Pepaya California
Pengumpulan data
Cara menjalankan organisasi
Mengumpulkan informasi tentang cara budidaya pepaya California
Mengumpulakan informasi tentang kondisi lahan yang akan digunakan untuk budidaya
Mengumpulkan informasi tentang kondisi peluang pasar
Survey tempat budidaya
Survey alat dan bahan yang diperlukan dalam budidaya
Survey transportasi dari tempat pemasaran ke tempat budidaya
Cara budidaya
Penanganan pasca panen
TEKNIK BUDIDAYA PEPAYA CALIFORNIA
Persiapan lahan yang sempurna akan menentukan tumbuh kembangnya buah pepaya california dan memudahkan dalam perawatannya, maka sebelum ditanam lahan harus diolah/ dicangkul atau di traktor agae lahan tanah maksimal.
Untuk meningkakan kesuburan tanaman pada ta bibitnya perlu diteliti dan diperiksa terlebih dahulu, untuk memilih bibit unggul, setelah lahan diberikan pemupukan dasar dengan kompos atau pupuk kandang atau pupuk hayati cair.
Penanaman pepaya california dengan menggunakan alat tanam (cangkul/planer) atau manual dengan memindahkan bibit dari polybak ke lahan yang telah siap. ( jarak antar tanaman 2mX2.5m 1/pohon.
Umur satu minggu sampai tiga bulan sebelum panen pertama semprot dengan curacron dan berikan pupuk, supaya aman dari hama seperti belalang dan semut atau sejenis hama lainnya.
Umur 14 -21 hari setelah tanam harus dilakukan:
Penjarangan, dan pemumpukan urea ditambah phonska
Penemprotan pupuk hayati cair (PHC) dalam 1 tank ke 1 dosis PHC dicampur 1 liter PHC kedalam 1 tank
Umur 25-30 terus lakukan hal tersebut dalam skala 3 bulan sampai berbuah lebat dalam 1 pohon bisa mencapai 40-60 buah pepaya California
Umur 3 bulan setalah tanam pertama tanaman pepaya dapat dipanen untuk di produksi ke konsumen pasar tradisional atau supermarket. Untuk pepacaya california yang bisa dipanen memiliki ciri-ciri sebagai beriku:
Sudah memiliki kembang 1 atau 2 dan berbentuk panjang
Pepaya yang siap di produksi memiliki harus sudah memiliki daya tahan buah yang baik untuk dipasarkan yaitu yang akan matang sekitar 4 sapai 7 hari lagi
Dan panen kedua sudah siap di petik setelah satu minggu selanjutnya dengan cara memantau buah yang sudah memiliki ciri-ciri agak matang di pohon. Dan buahnya bisa dipanen dalam waktu 1 bulan sebanyak 4 kali panen.
Lakukanlah perawatan seperti biasa dengan memberikan cairan PHC setiap setelah dilaksanakan panen. Kekuatan tanaman pepaya ini bertahan selama 8 bulan dan jarak waktu panen sampai 32 kali panen dalam jangka waktu7-8 pulan
TAHAPAN KEGIATAN BUDIDAYA PEPAYA CALIFORNIA
RENCANA BIAYA DAN PROYEKSI LABA/ (RUGI)
BUDIDAYA TANAMAN PEPAYA CALIFORNIA
KABUPATEN CIANJUR JAWA BARAT TAHUN 2019-2020
( Jarak tanam 2.50 m x 2.50 m ; Jumlah tanaman 1 / Ha 1521 pohon )
Pengolahan lahan
Upah borong pembuatan lobang tanam 24000 lobang
@ Rp1000,-
Rp 24.000.000,-
Upah borong pengurugan lobang tanam 24000 lobang
@ Rp 500,-
Rp 12.000.000,-
Upah borong pembuatan bedengan atau parit /Ha
Rp 24.000.000,-
Persiapan tanam
Pembelian bibit 24000 Polybag
@ Rp 2000
Rp 48.000.000,-
Pembelian pupuk kandang 24000 karung
@ Rp5000,-
Rp 120.000.000,-
Upah borong penaburan pupuk kandang 24000 karung
@ Rp 500
Rp 12.000.000,-
Pembelian pupuk dasar NPK 2400 Kg
@ Rp 2500
Rp 6000.000,-
Upah tanam 17 H.K.W x
@Rp 500.000
Rp 8500.000,-
Jumlah biaya awal
Rp 254.500.000,-
Perawatan tanaman ( 2 bulan setelah tanam )
Upah penyiangan 17 H.K.W x
Rp 150.000
Rp 2.550.000,-
Pembelian pupuk NPK ( 10ns /pohon ) 24000 Kg
@ 2500
Rp 60.000.000,-
Upah menabur pupuk NPK 17 H.K.W
@ 617.000
Rp 10.500.000,-
Jumlah biaya Untuk bulan ke - 2
Rp 73.050.000,-
Perawatan tanaman ( 3 bulan setelah tanam )
Upah penyiangan 17 H.K.W x
Rp 150.000
Rp 2.550.000,-
Pembelian pupuk NPK ( 2 ons /pohon ) 48000 Kg
@ 2500
Rp 120.000.000,-
Upah menabur pupuk NPK 17 H.K.W
@ 617.000
Rp 10.500.000,-
Jumlah biaya Untuk bulan ke – 3
Rp 133.050.000,-
Perawatan tanaman ( 4 bulan setelah tanam )
Upah penyiangan 17 H.K.W x
Rp150000
Rp 2.550.000,-
Pembelian pupuk NPK ( 3 ons /pohon ) 72000 Kg
@ 2500
Rp 180.000.000,-
Upah menabur pupuk NPK 17H.K.W
@ 617.000
Rp 10.500.000,-
Jumlah biaya untukbulan ke-4
Rp 193.050.000,-
Biaya perawatan tanam ( 5 bulan etelan tanam)
Upah penyiangan 17 H.K.W x
Rp150000
Rp 2.550.000,-
Pembelian pupuk NPK ( 3 ons /pohon ) 72000 Kg
@ 2500
Rp 180.000.000,-
Upah menabur pupuk NPK 17H.K.W
@ 617.000
Rp 10.500.000,-
Jumlah biaya untuk bulan ke-5
Rp 193.050.000,-
Biaya perawatan tanam (7 bulan setelah taanam)
Upah penyiangan 17 H.K.W x
Rp150000
Rp 2.550.000,-
Pembelian pupuk NPK ( 3 ons /pohon ) 72000 Kg
@ 2500
Rp 180.000.000,-
Upah menabur pupuk NPK 17H.K.W
@ 617.000
Rp 10.500.000,-
Jumlah biayan untuk bulan ke 7
Rp 193.050.000,-
TOTAL BIAYA SAMPAIPANEN PERTAMA
Rp 1.039.750.000
Biaya perawatan tahun ke I
Rp 1.039.750.000,-
BIAYA PERAWATAN TAHUN KE-2
Rp 809.250.000,-
Pembelian pupuk NPK ( 12 ons /pohon ) 288000 Kg
@2500
Rp.720.000.000,-
Upah menabur pupuk NPK 17H.K.W
Rp.52.500.000 ,-
Upah penyiangan 17 H.K.W x
Rp.12.750.000,-
Upah borong pembuatan bedengan atau parit /Ha
Rp. 24.000.000,-
BIAYA PERAWATAN TAHUN KE-3
Rp 569.250.000,-
Pembelian pupuk NPK ( 8 ons /pohon ) 192000 Kg
@2500
Rp.480.000.000,-
Upah menabur pupuk NPK 17H.K.W
Rp.52.500.000 ,-
Upah penyiangan 17 H.K.W x
Rp.12.750.000,-
Upah borong pembuatan bedengan atau parit /Ha
Rp. 24.000.000,-
Produksi papaya California Kec.Ciadaun Kabupaten Cianjur
Tahun I ( buah pertama )
1 pohon = 30 Kg x 24000 pohon = 720000Kg x Rp 2.000
Rp 1.440.000.000,-
Tahun II ( buah kedua )
1 pohon = 25 Kg x 24000 pohon = 600000 Kg x Rp 2.000
Rp 1.20.000.000,-
Tahun III ( buah ketiga )
1 pohon = 15 Kg x 24000 pohon = 360000 Kg x Rp 2.000
Rp 720.000.000,-
JUMLAH
Rp 3.360.000.000,-
Jumlah berat total
1.680.000kg
Hasil panen
Rp 3.360.000.000,-
Modal
Rp 2.418.250.000,-
Keuntungan
Rp 941.750.000,-
BEP Harga Jual (Total biaya/Jumlah hasil produksi)
Rp 1,439,-
Keterangan :
· Harga pupuk kandang / karung ( 60 Kg )
Rp 5.000,-
· Harga pupuk NPK ( ponska ) / Kg
Rp 2.500,-
· Harga Dithane ( Fungisida ) / Kg
Rp 75.000,-
· Harga Supracide ( Insectisida ) / Kg
Rp 220.000,-
· Harga Gandasil ( Pupuk daun ) / 500 Gram
Rp 28.000,-
· H.K.W ( Hari Kerja Wanita ) Kerja setengah hari
Rp 15.000,-
· H.K.P ( Hari Kerja Pria ) Kerja setengah hari
Rp 25.000,-
Untuk penanggulangan hama dan penyakit minimum 30 hari sekali ( setiap bulan )
Perbulan dibutuhkan obat-obatan sbb;
2 Kg Dithane @/ Kg
Rp 75.000,-
Rp 150.000,-
1 Kg Supracide
Rp 220.000,-
2 Bungkus Gandasil @ /500 Gram
Rp 28.000
Rp 56.000,-
Upah penyemprotan 4 H.K.P
@ Rp 25.000
Rp 100.000,-
JUMLAH
Rp 526.000,-
Jumlah biaya yang dibutuhkan selama 3 tahun untuk penanggulangan hama dan penyakit
36 Bulan x Rp 526.000,-
Rp 18.936.000,-
Alat investasi yang dibutuhkan
2 Buah Hand Sprayer Solo
@ Rp 240.000
Rp 480.000,-
1 Buah garpu
@ Rp 50.000
Rp 50.000,-
1 Buah cangkul
@ Rp 40.000
Rp 40.000,-
20 Buah kored ( alat untuk Menyiang )
@ Rp 10.000
Rp 200.000,-
JUMLAH
Rp 770.000,-
Harga papaya
asumsi harga terendah
Disortir Rp 2.500,-/ Kg
Tanpa sortir Rp 2.000,-/ Kg
Buah afkir Rp 1.000,-/ Kg
Buah Afkir : - Buah cacat / bengkok / bulat
- Berat buah dibawah 0,6 Kg / Buah
TOTAL PENDAPATAN : 1.680.000 kg X Rp.2.000,- = Rp. 3.360.000.000,-
KEUNTUNGAN BERSIH = TOTAL PENDAPATAN – TOTAL BIAYA
= Rp. 3.360.000.000,- – Rp. 2.418.250.000,-
= Rp. 941.750.000,-
KESIMPULAN
Dari hasil pemaparan dan penjelasan hitungan tekno ekonomi diatas, maka untuk merealisasikan pengembangan budidaya pepaya seluas 17 Hektar, kami membutuhkan modal kerja , Rp 2.418.250.000,-. dengan rincian:
PENERIMAAN USAHA / KERSAJAMA
BEP untuk volume produksi = BIAYA TOTAL : HARGA JUAL
= Rp.: 2.418.250.000: Rp.2.000
= 1,209,125 kg
Modal kerja tersebut akan dipergunakan untuk budidaya pepaya california di kecamatan cidaun kabupaten cianjur jawa Barat.
Dalam 1 bulan tnaman bisa mencapai 4 kali panen dan sebanyak 4 kali produksi:
TITIK IMPAS TERCAPAI BILA DARI 24000 TANAMAN DI PRODUKSI 1,209,125 KG PEPAYA/3 TAHUN
BEP untuk harga produksi = BIAYA TOTAL : JUMLAH HASIL PRODUKSI
= Rp. 2.418.250.000: 1.680.000 kg
= Rp. 1,439,-
TITIK IMPAS TERCAPAI BILA HARGA PEPAYA/KG Rp. 1,439,-
B/C ratio = PENERIMAAN KOTOR : BIAYA TOTAL
= Rp. 3.360.000.000.-: Rp. 2.418.250.000,-
= 1.3 %
PENUTUP
Budidaya pepaya california sebagaimana tanaman pangan lainnya telah menjadi bagian budidaya tanaman pangan diingkungan Masyarakat, petani, dan Kelomok tani, sehingga dampaknya akan memberikan serta meningkatkan potensi ekonomi yang masive terhadap petani di perdesaan.
Untuk mewujudkan pengembangan budidaya tanaman pepaya california diKabupaten Cianjur Jawa Barat, maka kami sangat berharap mendapatkan dukungn modal kerja dari investor untuk bekerja sama bagi hasil keuntungan bersih minimal dalam jangka waktu 2 (dua) tahun.
Rincian anggaran biaya diatas adalah hasil hitungan tekno ekonomi selama kurun waktu 3 tahun setelah berjalan ke 4 tahun pada saat sekarang dari tahun 2015-2018 berdasarkan pengalaman tersebut maka kami mengajukan kerja sama di awal tahun 2019-2021 jangka waktu selama 3 tahun minimal.
Budidaya tanaman california jenis buah-buahan ini belum banyak dikenal oleh para kalangan petani buah-buahan , berharap diwakt yang tepat kami dapat melakukan kerjasama dan memperluasnya dengan petani/kelompok tani di wilayah Jawa Barat Lainnya dan segera terbentuknya suatu wadah organisasi berupa koprasi yang akan membawahi kegiatan pertanian.
